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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援、資深飲食文化學(xué)者董克平、花家怡園董事長(zhǎng)花蕾、西貝莜面村公關(guān)副總裁楚學(xué)友、57 湘董事長(zhǎng)汪崢嶸、淘汰郎創(chuàng)始人趙子坤、飯美美創(chuàng)始人郝景振，共同探討智能餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

2017年6月17日，“2017首屆智能餐飲趨勢(shì)研討（北京站）暨飯美美城市合作啟動(dòng)儀式”在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館5號(hào)樓慶功廳舉行。會(huì)議圍繞未來(lái)10年餐飲發(fā)展趨勢(shì)，特別是人工智能和移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)介入后，餐飲業(yè)可能的發(fā)展動(dòng)向進(jìn)行分析和研判。來(lái)自飯美美網(wǎng)絡(luò)科技（北京）有限公司、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)物業(yè)管理協(xié)會(huì)、中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)自助售貨行業(yè)分會(huì)、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)、《中國(guó)物業(yè)管理》雜志社、非遺老字號(hào)發(fā)展基金管委會(huì)的代表，來(lái)自外婆家、甜心搖滾色拉、許留山、樂(lè)純酸奶、百花蜂蜜等品牌餐飲、食品企業(yè)的代表，及商業(yè)、金融、餐飲、科技、大眾消費(fèi)領(lǐng)域的百余家媒體齊集一堂，在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館5號(hào)樓慶功廳展開(kāi)了一場(chǎng)以“開(kāi)創(chuàng)餐飲新零售，助力共享新經(jīng)濟(jì)”為主題的大討論。同時(shí)本次會(huì)議也標(biāo)示著飯美美完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，招募城市合作伙伴發(fā)力全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)始。

飯美美 餐飲為魂、物聯(lián)為體 共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域下一個(gè)獨(dú)角獸 

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援致辭

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援首先致辭，他介紹了在過(guò)去幾年中餐飲行業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)的整體情況，分析了相關(guān)數(shù)據(jù)，展示出了餐飲行業(yè)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。中百協(xié)自動(dòng)售貨行業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈哲明，結(jié)合自動(dòng)售貨機(jī)市場(chǎng)的一系列數(shù)據(jù)，對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)智能化程度高、人群覆蓋面廣、消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)、資本熱捧、業(yè)務(wù)形態(tài)多樣化、替代人力成本等優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了細(xì)致分析，充分肯定了飯美美通過(guò)自動(dòng)售貨機(jī)成熟的模式進(jìn)軍餐飲領(lǐng)域的戰(zhàn)略。

飯美美 餐飲為魂、物聯(lián)為體 共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域下一個(gè)獨(dú)角獸 

中百協(xié)自動(dòng)售貨行業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈哲明致辭

本次論壇緊跟新零售與人工智能發(fā)展的趨勢(shì)，集合行業(yè)內(nèi)權(quán)威人士中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮恩援、資深飲食文化學(xué)者董克平、花家怡園董事長(zhǎng)花蕾、西貝莜面村公關(guān)副總裁楚學(xué)友、57 湘董事長(zhǎng)汪崢嶸、淘汰郎創(chuàng)始人趙子坤、飯美美創(chuàng)始人郝景振，聚焦餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展，分別圍繞餐飲行業(yè)的整體發(fā)展及展望、智能餐飲物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展機(jī)遇、線(xiàn)上線(xiàn)下無(wú)縫式整合的新零售模式及產(chǎn)業(yè)升級(jí)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程等議題進(jìn)行了深入分析。

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飯美美聯(lián)合創(chuàng)始人張嫻為到場(chǎng)嘉賓講述飯美美在智能餐飲與共享經(jīng)濟(jì)中取得的成果。

飯美美聯(lián)合創(chuàng)始人張嫻從實(shí)踐和技術(shù)層面為到場(chǎng)嘉賓講述了飯美美在智能餐飲與共享經(jīng)濟(jì)中取得的成果。張嫻表示，除了技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)，飯美美始終致力于提升客戶(hù)的體驗(yàn)。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，消費(fèi)者可以實(shí)時(shí)對(duì)產(chǎn)品提出意見(jiàn)，甚至參與到餐品的研發(fā)，飯美美通過(guò)這一持續(xù)的互動(dòng)，關(guān)心、關(guān)愛(ài)、見(jiàn)證客戶(hù)的成長(zhǎng)、成功甚至逆襲。飯美美創(chuàng)始人郝景振被問(wèn)及飯美美未來(lái)的愿景，他認(rèn)為飯美美不是同餐廳競(jìng)爭(zhēng)，而是借助物聯(lián)網(wǎng)、借助飯美美成熟的技術(shù)、物流、信息化方面的優(yōu)勢(shì)，和全體餐飲業(yè)者共同發(fā)展，“讓人走在紐約時(shí)代廣場(chǎng)上，也能享受到一份地道的中餐”才是飯美美最大的愿望。

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飯美美創(chuàng)始人郝景振指出要借助物聯(lián)網(wǎng)、借助飯美美成熟的技術(shù)、物流、信息化方面的優(yōu)勢(shì)，和全體餐飲業(yè)者共同發(fā)展。

飯美美通過(guò)在北京市場(chǎng)近一年的臥薪嘗膽，體系與工具日趨成熟，如今已在國(guó)貿(mào)CBD、北京主要交通樞紐場(chǎng)站等70多處完成布點(diǎn)。如今，飯美美重裝啟航，力圖將這種新型的餐飲售賣(mài)形式推廣到更多的城市。飯美美的推廣模式有自營(yíng)和加盟托管服務(wù)兩種。加盟分為單機(jī)加盟、美美微廚合資、城市合伙人三個(gè)模式。前期只需在機(jī)器上投入成本，并且有一定的運(yùn)營(yíng)能力去地推即可，后期的生產(chǎn)、研發(fā)與技術(shù)由飯美美負(fù)責(zé)。這需要更多的志同道合的伙伴來(lái)貢獻(xiàn)力量。因此，飯美美希望通過(guò)這套成熟的系統(tǒng)，以美食為核心、用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將出門(mén)在外奮斗的人們連接成一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)，呼喚更多的伙伴加入，來(lái)完成這個(gè)美味的夢(mèng)想。

（廈門(mén)網(wǎng)站建設(shè)文章來(lái)自百度新聞）